El buen estado de los alimentos es fundamental para proteger la salud pública y favorecer un desarrollo sostenible Cada año millones de personas sufren…
Una niña de 12 años falleció y otros siete menores resultaron enfermos a causa de un presunto brote de una enfermedad poco común transmitida…
El río Sabinas enfrenta un grave deterioro ambiental causado por años de explotación minera contaminación industrial y abandono El profesor y cronista Ramiro Flores…
Una niña de 11 años murió y al menos otros 13 menores se encuentran graves tras un brote de E coli en el norte…
Al igual que el frío llegó antes de lo esperado con un otoño marcado por temperaturas muy bajas la gripe o influenza también…
La presencia de microplásticos en los alimentos que consumimos habitualmente representa una preocupación creciente tanto para la salud pública como para el medio ambiente…
Las bacterias presentes en los alimentos son una de las principales causas de enfermedades gastrointestinales como diarrea vómitos y dolor abdominal Conocer las bacterias…
Una niña de 3 años falleció en México por complicaciones de gripe aviar mientras autoridades refuerzan el cerco sanitario en Gómez Palacio Una niña…
Recientes casos de gatos que enfermaron gravemente o fallecieron tras consumir alimentos crudos o leche contaminada con el virus de la gripe aviar…
Según los últimos datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades CDC de EE UU los brotes de norovirus están…
Un brote de gripe aviar altamente patógena IAAP ha causado la muerte de 20 grandes felinos en el Centro de Defensa de los Félidos…
En México una de las creencias más extendidas es que comer pan con agua puede causar lombrices intestinales Sin embargo esta afirmación…
La presencia de Escherichia coli E coli en la carne representa un importante desafío para la seguridad alimentaria y es crucial comprender cómo ocurre…
Un brote trágico de listeriosis relacionado con productos cárnicos y avícolas listos para comer ha causado la muerte de un bebé en California…
El ántrax es una enfermedad infecciosa poco común pero grave provocada por la bacteria Bacillus anthracis Generalmente afecta a animales tanto domésticos como salvajes…
El uso ilegal de clembuterol en la ganadería continúa siendo una amenaza silenciosa para los consumidores en numerosos países Esta sustancia…
El habilidoso futbolista mexicano pudo haber vivido su último partido como profesional luego de que sufrió una fuerte entrada que le provocó una doble…
Fortalecer el sistema inmunológico es clave para defender al cuerpo contra patógenos que pueden causar enfermedades La Universidad de Harvard ha propuesto un enfoque…
Un banquete familiar con carne de oso se convirtió en un incidente médico debido a gusanos parásitos Según un artículo reciente de los Centros…
El retiro del mercado de carnes frías de Boar's Head se ha ampliado para incluir 7 millones de libras 3 1 millones…
