47 restaurantes o más sin regular operan en Monclova
Esta situación genera preocupación entre los restauranteros.
De los 100 restaurantes formales en la localidad, solo 53 están asociados a la Cámara
Restaurantes sin permisos municipales o estatales operan en la localidad omitiendo las visitas de Protección Civil o contar con licencia para la venta de alcohol, por estas circunstancias es que José Arellano presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados hace un llamado de regulación y además seguridad a las autoridades correspondientes.
José Arellano declaró que, calculan existen 100 restaurantes formales de los cuales solo 53 están asociados a la Cámara el resto no y también se le suman las grandes taquerías que tampoco están incorporadas, por ende, todos los anteriores no cumplen con los requerimientos necesarios para operar, situación que preocupa a los restauranteros.
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