La seguridad alimentaria en tiempos de cambio climático no será el resultado del azar sino de decisiones humanas valientes e informadas El cambio climático…
El café es mucho más que una bebida es una tradición que acompaña el inicio del día de millones de personas En México…
Cuando hablamos de alimentos contaminados generalmente pensamos en bacterias o virus pero existe un peligro invisible y persistente que puede estar presente incluso…
El Burrito es una planta con múltiples beneficios para la salud especialmente por sus propiedades relajantes y digestivas La Aloysia polystachya comúnmente conocida como…
Encontrar moho en nuestras frutas o verduras puede resultar desagradable y plantea la pregunta de si es seguro consumir la parte no afectada Aunque…
Si el ambiente es cálido y húmedo el moho crece debido a las esporas El moho es un hongo microscópico que se alimenta…
Comer moho por accidente es más frecuente de lo que se cree Los efectos en tu organismo dependerán del tipo de hongo ingerido…
