El rector subrayó que esta colaboración representará beneficios económicos para la universidad La Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro UAAAN formará parte del Proyecto Nacional…
La presencia de Escherichia coli E coli en la carne representa un importante desafío para la seguridad alimentaria y es crucial comprender cómo ocurre…
Un brote de E coli relacionado con zanahorias orgánicas ha provocado la muerte de una persona y hospitalizaciones de más de una decena…
La resistencia bacteriana es un fenómeno alarmante que pone en riesgo la efectividad de los antibióticos lo que podría convertirla en la principal causa…
La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica caracterizada por el aumento de la glucosa en sangre debido a problemas en la secreción o acción…
La fermentación de alimentos es una tradición milenaria que no solo asegura su conservación sino que también aporta una serie de beneficios para…
Hoy en día los aditivos alimentarios están presentes en casi todos los productos que consumimos Mejoran la textura el sabor y la conservación…
El consumo de bebidas azucaradas ha generado efectos devastadores en la salud de millones de personas desde adultos hasta niños y es cada…
La resistencia antimicrobiana RAM se ha convertido en una de las crisis de salud más graves de nuestra era afectando no solo…
La Semana Mundial de Concientización sobre la Resistencia a los Antimicrobianos RAM organizada por la Organización Mundial de la Salud OMS pone en evidencia…
Un estudio reciente sugiere que consumir cacao o té verde podría ayudar a proteger la salud de quienes recurren a alimentos grasos como galletas…
La falta de apoyo ha afectado a los productores de frijol y maíz sectores clave para la alimentación del país Con la disminución continua…
Un estudio reciente advierte que si las tendencias actuales continúan para 2050 el 80 de los hombres y mujeres en Estados Unidos tendrán sobrepeso…
La comida callejera en México es un emblema de su identidad cultural y gastronómica ofreciendo una amplia gama de delicias como tacos quesadillas elotes…
El número de casos de intoxicación por E coli vinculados con cebollas en rodajas utilizadas en los Quarter Pounders de McDonald's ha ascendido…
El Alcalde reiteró que en los últimos meses de la actual Administración y en la siguiente continuará el trabajo en equipo con el Gobierno…
La mayoría de las personas buscamos mantenernos saludables mediante una buena alimentación ejercicio regular descanso adecuado y manejo del estrés Sin embargo algunos hábitos…
Un estudio reciente sugiere que el trastorno por déficit de atención e hiperactividad TDAH puede afectar el peso infantil con implicaciones para la salud…
El presidente del Centro Libanés Daniel Karam exigió un cese inmediato a las atrocidades y que se respete la soberanía del pueblo…
Es beneficioso o perjudicial consumir leche Un reciente estudio revela que las mujeres que consumen más de 300 ml de leche al día equivalente…
